人参の収穫

2015年11月13日2016年1月1日

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土日と天気が悪そうなので今日は人参の収穫をしました。

左側の早く撒いた方を取りました。

今年は早めに撒いたので太りもよく揃っています。

人参を洗っている最中にまたシーザーに横取りされました。

生人参って美味しいのかな！？　シーザー2本も食べた。！

洗い終わった人参、乾いたら越冬用に新聞紙で覆って保存です。

でも、春になる前に乾燥して皺くちゃになってしまいます。

なにかよい保存方法はないものでしょうか？

長ネギは移植が遅れたのであまり大きくなっていません。

土寄せの暇もないな・・・

手前は玉ねぎ、無事に冬が越せると良いけれど・・

例年、春になるとかなりの数が無くなってしまいます。

雪国の宿命か

越冬用の大根、もうすぐ収穫です。

初雪が降ってからのほうが美味しくなるのだが・・・

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